Nasiona nie kiełkują w wodzie słonej z kilku powodów:
- Stres osmotyczny: Woda słona tworzy środowisko hipertoniczne, powodując wypływ wody z nasienia i prowadząc do odwodnienia.
- Toksyczność jonowa: Wysokie stężenia jonów sodu i chloru mogą zakłócać funkcje enzymów i syntezę białek.
- Niedobór składników odżywczych: Woda słona nie zawiera niezbędnych składników, takich jak azot, fosfor i potas.
- Zakłócenie struktur nasion: Wysokie stężenie soli może uszkodzić skórkę nasienna, zarodek i endosperm.
- Hamowanie enzymów: Sól może zmieniać strukturę i funkcję enzymów, utrudniając kiełkowanie.
- Zmiana procesów biochemicznych: Woda słona może zakłócać syntezę białek, metabolizm kwasów nukleinowych i sygnalizację hormonalną.
Wspólnie te czynniki uniemożliwiają nasionom kiełkowanie i rozwój w wodzie słonej.