Jaguary to przede wszystkim drapieżniki, jedzą mięso. Choć preferują duże ofiary jak jeleń, tapir, kajman, są oportunistyczne i zjadają też mniejsze zwierzęta, w tym gryzonie.
Jednak gryzonie nie są Grundem ich diety. Jaguary sięgają po gryzonie, gdy brakuje większych ofiar. Konkretne gatunki, jakie może zjeść jaguar:
• Aguti
• Paka
• Szczury
• Wiewiórki
• Kapibary (największe gryzonie, bywają traktowane jako większe ofiary)
Konkretne gatunki gryzoni zależą od lokalizacji i dostępności ofiar w siedlisku jaguarów.