Cykl życia indyka obejmuje wyraźne etapy od wyklucia do dorosłości. Choć różne rasy mogą nieznacznie się różnić, oto ogólny zarys:
1. Inkubacja jaj
- Kury indykiładają jaja w gniazdach i nasiadają, dając ciepło.
- Inkubacja trwa zazwyczaj ok. 28 dni przed wykluciem.
2. Wykluwanie
- Po inkubacji jaja wykluwają, a pisklęta (poults) wychodzą na świat.
- Pisklęta są niezwykle kruche i zależne od rodziców: ciepło, pożywienie, ochrona.
3. Okres pisklęcia
- Pierwsze kilka tygodni to stadium pisklęcia.
- Szybki wzrost, potrzeba diety wysokobiałkowej.
- Zostają blisko rodziców dla ciepła, prowadzenia i ochrony.
4. Stadium dorastania
- Po okresie pisklęcia indyki wchodzą w stadium dorastania (kilka miesięcy).
- Dalej rosną i rozwija opierzenie.
- Coraz bardziej samodzielne, eksplorują otoczenie.
5. Dorosłość
- Kury (hens) osiągają dojrzałość płciową w 6–9 mies., koguty (toms) w 8–10 mies.
- Dorosłe indyki w pełni wykształcone, zdolne do rozmnażania.
- Ustalają hierarchie dominacji i angażują w rytuały towarzyskie w sezonie.
6. Rozmnażanie
- W sezonie rozowym koguty rywalizują o kury: rozpinają ogony, gudzą.
- Kury wybierają dominujące koguty z najbardziej imponującymi pokazami.
- Po pokryciu kuryładają jaja i zaczynają inkubację.
7. Oczekiwana długość życia
- Przeciętna długość życia indyków hodowlanych na mięso to 12–14 mies. (większość trafia na uboję przed pełną dojrzałością).
- Rasy rodowe i indyki dzicze mogą żyć znacznie dłużej, często kilkanaście lat.
Konkretna linia czasowa i cechy każdego etapu mogą nieznacznie się różnić w zależności od rasy i czynników środowiskowych.