Gdzie w indyku znajduje się wyskakujący licznik czasu?

Wyskakujący licznik czasu nie jest umieszczony wewnątrz indyka. Znajduje się w otworze we wnęce piersi indyka, w górnej, najbardziej mięsistej części piersi, ale nie dotyka kości ani tłuszczu i jest z dala od farszu, jeśli ptak jest nadziewany. Można to zmierzyć za pomocą natychmiastowego odczytu lub zwykłego termometru do mięsa.