Kaczkę można podawać z mnóstwem składników, tworząc zbalansowane i smaczne dania.
Owoce
Morelki, wiśnie, figi, winogrona, pomarańcze, brzoskwiny, gruszki, ananasy, śliwki, maliny, truskawki doskonale pasują do kaczki.
Warzywa
Sparżony, bok choy, brokuły, brukselka, kapusta, marchew, seler, kukurydza, ogórki, bakłażan, fasola szparagowa, kapusta pekińska, sałata, grzyby, cebula, groch, papryka, ziemniaki, dynia, rzodkiewka, szpinak, dynia, pomidory, cukinia – popularne dodatki.
Przyprawy
Wszecziel, cynamon, goździki, kmin, curry, czosnek, imbir, jagody jałowca, gałka muszkatołowa, oregano, papryka, pietruszka, pieprz, rozmaryn, salwia, anyż gwiazdzisty, tymianek – świetnie komponują się z kaczką.
Sosy
Sos morelowy, grillowy, jagodowy, żurawinowy, figowy, imbirowy, hoisin, pomarańczowy, śliwkowy, malinowy, sojowy, teriyaki, winny – doskonałe wybory.