W Stanach Zjednoczonych występuje kilka gatunków dzięciołów. Ich dieta zimowa zależy od gatunku i regionu. Składa się z żołędzi, orzechów, jagód, soków drzew, mrówek, biegów, gąsienic, larw owadów, pajęczyn i nawet małych gryzoni.
Żołędzie i orzechy
Dzięcioł czerwonogłowy (zachodni Teksas) chowa żołędzie w szczelinach drewna i daszków. Dzięcioł żołędziowy i Lewisów również zgromadzają żołędzie na zimę.wiercą dziury w drzewach, słupach, budynkach, a nawet chłodnicach samochodów. Pakują żołędzie gęsto, by wiewiórki nie dotarły. Jedzą też orzeszki sosnowe.
Owady i pajęczaki
Dzięcioł czerniały (Południe i Wschód USA, Waszyngton) – największy dzięcioł w USA. Zima: owady wiercące w drewnie (mrówki drewniane, biegie długonogi), orzechy, owoce. Dzięcioł czerwonogłowy chowa konikie w drewnie. Niektóre gatunki jedzą pajęczaki.
Owoce i jagody
Trzy typy dzięcioła złotego: północny, wschodni, zachodni. Zima: głównie owoce – upadłe nasiona czereśni, jagody. Dzięcioł żołędziowy i żółtobrzuchy jedzą owoce w sadach i lasach sosnowo-dębowych.
Soki drzew i roślin
Dzięcioły ssące (sapsuckers) lizają sok z drzew, używając drobnych włosków na końcu języka. Dzięcioł Gila (Nowy Meksyk, Arizona) pije sok z kaktusów.