Orły to drapieżnicy, które zazwyczaj polują i zjadają małe i średniej wielkości zwierzęta. Ich diety różnią się w zależności od gatunku, siedliska i dostępności ofiar. Ogólnie orły jedzą:
1. Ryby: Wiele gatunków orłów, np. orzeł łysy, żywi się głównie rybami łowionymi z rzek, jezior lub wód przybrzeżnych.
2. Ptaki: Orły polują na inne ptaki, od mniejszych ptaków wodnych (kaczki, gęsi) po większe, jak ptaki morskie i inne drapieżniki.
3. Małe ssaki: Orły łapią króliki, wiewiórki, szwaki i myszy.
4. Gady: Niektóre orły, np. orzeł koronkowy afrykański, polują na węże i jaszczurki.
5. Bezkręgowce: Sporadycznie orły mogą spożywać duże owady, pajęczaki i rakopodobne.
6. Padlina: Orły są oportunistycznymi żerowcami i mogą pożerać zwierzęta martwe, zwłaszcza gdy pokarm jest mało dostępny.
Co do roślin, orły ogólnie nie spożywają roślinności. Są przede wszystkim mięsożerczymi drapieżnikami, które poświęcają się na białko zwierzęce.