Jastrzęby to mięsożercy ptaki, co oznacza, że jedzą mięso. Zdecydowanie zjedzą narządy królika jako część swojej ofiary.
Oto dlaczego:
Mięso narządowe jest bogate w składniki odżywcze: Wątroba, nerki i serce są pełne białka, witamin i minerałów, niezbędnych dla przeżycia i energii jastrzębia.
Jastrzęby jedzą całą ofiarę: Zazwyczaj spożywają cały trup ofiary, w tym narządy, kości i mięśnie.
Jednak jastrzęby to oportunistyczne żerowce, co oznacza, że zjadają dostępną ofiarę. Nie zawsze celują w konkretną część królika. Zależy to od wielkości jastrzębia, dostępności innych źródeł pożywienia i ogólnego stanu ofiary.
Więc, choć jastrząb może nie zawsze wybierać narządów specjalnie, to zdecydowanie są one częścią jego diety i zjadłby je, gdyby były dostępne.