Wielkość sówek zależy od gatunku. Zakresy dla popularnych gatunków:
- Kondor andyjski (Vultur gryphus): rozpiętość do 3,2 m (10,5 stopy), długość do 1,3 m (4,3 stopy), waga do 15 kg (33 funty)
- Kondor kalifornijski (Gymnogyps californianus): rozpiętość do 2,9 m (9,5 stopy), długość do 1,2 m (4 stopy), waga do 14 kg (31 funtów)
- Afrykański sówka białogrzby (Gyps africanus): rozpiętość do 2,5 m (8,2 stopy), długość do 1,0 m (3,3 stopy), waga do 7 kg (15 funtów)
- Adiutant większy (Leptoptilos dubius): rozpiętość do 2,5 m (8,2 stopy), długość do 1,5 m (4,9 stopy), waga do 8 kg (18 funtów)
- Sówka indykowa (Cathartes aura): rozpiętość do 1,8 m (6 stóp), długość do 0,8 m (2,6 stopy), waga do 2 kg (4,4 funty)
- Sówka egipska (Neophron percnopterus): rozpiętość do 1,6 m (5,3 stopy), długość do 0,9 m (3 stopy), waga do 2,5 kg (5,5 funty)
Wartości przybliżone – w obrębie gatunku mogą wystąpić wariacje.