Wyżeł niemiecki krótkowłosy to bardzo inteligentny i wszechstronny pies myśliwski, który doskonale sprawdza się jako pies ptasi.
Dzięki silnemu węchowi i naturalnemu instynktowi łowieckiemu potrafią lokalizować i wskazywać myśliwym ptaki.
Szybko się uczą i są chętni do pomocy, co ułatwia ich szkolenie.
Wyżeły niemieckie krótkowłose są również znane ze swojego przyjaznego i lojalnego charakteru, co czyni je doskonałymi towarzyszami zarówno na polu, jak i w domu.