Do łapania ofiar: Bociany używają długich, ostrych, lekko zakrzywionych dziobów do łowienia ryb, żab i innych zwierząt wodnych.
Do poszukiwania pożywienia: Wsuwają dzioby w błoto i płytką wodę, by szukać bezkręgowców.
Do obrony: Mogą uderzać drapieżników ostrymi dziobami.
Dzioby bocianów mogą mieć do 2 stóp długości, a specjalny nerw trójdzielny pomaga im czuć fakturę i temperaturę. Te inteligentne ptaki używają dziobów też do budowy gniazd, podnoszenia przedmiotów i zabawy.