Tak, **gołębie i gruchy (rodzina Columbidae) posiadają pęcherzyk żółciowy**. To mały, miękkowatowy organ położony blisko wątroby, połączony żółciowem z dwunastnicą. Funkcje:
- magazynowanie żółci produkowanej przez wątrobę (ciągłe wydzielanie),
- uwalnianie żółci do dwunastnicy w odpowiedzi na posiłek tłusty (skurcz pęcherzyka pod wpływem cholocystokininy),
- emulgacja tłuszczów – rozbijanie na mniejsze kropelki, ułatwienie trawienia lipazą trzustkową,
- regulacja przepływu żółci – ochrona śluzówki dwunastnicy przed nadmiernym kwaśnym pH.
U ptaków bez pęcherzyka (np. kurczaki, indyki, strusie) żółć płynie ciągle do jelit. Obecność pęcherzyka u gołębi to cecha pierwotna (plesiomorfia) w grupie Neognathae.