Wstęp
Kogut to częsty element domowych kurników. Może chronić stadko i stymulować znos. Jeśli kogut staje się zbyt agresywny, jest ich za dużo lub po prostu chcesz przygotować danie z koguta – możesz go ubić sam. Najprostsza metoda dla początkującego to odcięcie głowy ostrzym, małym toporek.
Potrzebne przedmioty
- Ręcznik
- Tęczówka do tnienia
- Toporek
- Wiadro 20 litrów (5 galonów)
- Sznur
Instrukcje
-
Przygotowanie ptaka
Zawiń koguta w ręcznik, by zatrzymać skrzydła. Pióra ogonowe i nogi wystają z tyłu. Trzymaj ptaka mocno jedną ręką wokół środka (skrzydła nieruchome), w drugiej trzymaj toporek.
-
Pozycja na tęczówce
Połóż klatkę piersiową i szyję koguta na tęczówce. Trzymaj nogi i skrzydła do góry, by szyja została płaska.
-
Uciecie głowy
Szybko i mocno uderź ostrzem toporka w szyję tuż pod głową. Złamiesz szyję – ptak zacznie drgnąć (refleks śmierci). Trzymaj ciało nieruchome i kontynuuj cięcie, aż odetniesz głowę.
-
Odkrwawianie
Trzymaj koguta nogami do góry nad wiadrem, by kropiła krew, aż drgania ustąpią. Zdejmij ręcznik, zawiąż nogi sznurem. Powiesz 60–90 cm nad ziemią, nad wiadrzem, aż krwawienie ustanie. Potem możesz rozpocząć dryplowanie.