Dieta
Główne: małe bezkręgowce (skorupiaki, mięczaki) + glony sinice (blue-green algae). Rzadko: rybki, krabiki.
Sposób karmienia – filtracja
- Chodzą po błocie, nogami rozruszają pokarm.
- Głowę wstawiają do góry nogami, ruszają bokiem – nabierają muddy wodę z pokarmem.
- Język (kolczysty) tłoczy wodę przez dziób, łamelle (grzbietki w dziobie) zatrzymują pokarm.
Dlaczego różowe?
Beta-karoten w skorupiakach i glonach. Niski beta-karoten = bielsze flaminki. U ludzi duże dawki → pomarańczowa skóra.
Karmienie piskląt
Nie wracają pokarmu. Oba rodzice produkują „mleko żołądkowe” (crop milk) – ciemnoczerwone, bogate w tłuszcz/białko, z górnego odcinka trawiennego (hormon prolaktyna – ten sam co u ssaków). Karmią 5–12 dni na gnieździe. Potem pisklęta same filtrują.