Jastrzębie przetrwają dzięki kombinacji adaptacji fizycznych, strategii polowania i zachowań:
- Adaptacje do polowania: Ostre pazury, silne nogi, doskonałe widzenie i zwinne ciała.
- Strategie polowania: Krążenie i segłowanie, zadrze z obserwatorium, nurki w powietrzu.
- Zróżnicowana dieta: Małe ssaki, ptaki, owady, gady i ryby.
- Zachowanie terytorialne: Obrona terytoriów pod kątem pokarmu i miejsc gniazdowych.
- Wędrówki: Wiele gatunków wędruje do obszarów z obfitością pokarmu.
- Gniazdowanie: Wysokie gniazda na drzewach lub skałach chronią jaja i pisklęta.
Działania ochronne są również niezbędne dla ochrony populacji jastrząbów przed utratą siedlisk i pestycydami.