Dlaczego pH ma znaczenie?
Organizm psa, jak człowieka, działa najlepiej przy lekko zasadowym pH komórkowym. Wysokie pH = kwaśne (np. ocet), niskie = zasadowe (np. sódczan). Dieta determinuje pH psa.
Korzyści zdrowotne diety zasadowotwórczej
Nerkie, płuca i wątroba eliminują kwasowe toksyny, ale zbyt kwasna dieta ich obciąża. Więcej produktów zasadowotwórczych balansuje pH i chroni przed: reumatyzmem, chorobami serca, niewydolnością nerek, nowotworami. Zakwaszenie (acydoza) utrudnia wchłanianie minerałów i zmniejsza produkcję energii w komórkach.
Jakie produkty są zasadowotwórcze?
Świeże owoce i warzywa – doskonałe alkalizatory. Psy często lubią: brokuły, marchew, groch, dynię (puszkową lub świeżą). Z ziarna: wybieraj pełnoziarniste (mniej kwaśne). Wprowadzaj stopniowo: brokuły na karmie, dynię w mokrej karmi.
Produkty kwaśne – co ograniczać?
Większość karm gotowych = dużo mięsa i glutenu = silnie kwaśne. Rozwiązanie: karma bardziej zasadowa (warzywa, określone mięsa, pełne ziarna) lub dieta domowa. Mięso czerwone = kwaśne – nie powinno dominować. Umiarkowane: indyk, kurczak, jagnięcina + pełne ziarna i warzywa/owoce zasadowotwórcze. Fasola i nabiał też kwaśne – umiarkuj.
Ryzyka zdrowotne
Zwiększanie zasadowości diety zazwyczaj bezpieczne. Ale ASPCA ostrzega: nigdy nie karmić psów awokado, czekoladą, kawą, orzechami makadamia, cebulą, rodzynek, winogronami, solą, ciastem drożdżowym, czosnkiem.