Dwa popularne typy alkoholi

Etanol: W napojach alkoholowych; nazywany alkoholem zbożowym/etylowym; powstaje fermentacją drożdży cukrów.
Metanol: Toksyczny alkohol – rozpuszczalnik, paliwo; nazywany alkoholem drzewnym/metylowym; z destylacji drewna lub syntezy CO + H2.