Od czasu, gdy ludzie pierwszy raz udomowili wilki, tworząc nowoczesne psy, psy były używane do wielu zadań. Jednym z nich jest pasienie zwierząt takich jak owce, i na całym świecie wiele ras psów zostało wyhodowanych do tego zadania. Dziś wiele z tych ras nie jest już aktywnie używanych do pasienia, zastąpionych przez skuteczniejsze rasy pasterskie.
Australijski owczarek (Australian Shepherd)
Australijski owczarek pewnie bierze nazwę w sposób okrągły. Pasterze owiec z baskijskiego regionu Pirenejów sprowadzili rasę do USA przez Australię w XIX wieku. Australijski owczarek został uznany przez AKC w 1991 jako australijski owczarek, mimo nieuznania w Australii. To aktywna, inteligentna rasa wciąż używana do pasienia owiec.
Border Collie
Border collie pochodzi z Wielkiej Brytanii i jest jedną z najlepszych ras pasterskich na świecie. Wysoka energia, inteligencja i chęć ciężkiej pracy czynią ją idealną do pasienia. Rasa łatwa do treningu, pasie metodą stalk and stare (podchodzenie i patrzenie), kontrolowaną często gwizdkami lub komendami rolnika.
Beauceron
Beauceron to pies pasterski owiec wyboru we Francji. To jedna z najstarszych ras kraju, prawdopodobnie z XVI wieku. Jak każdy dobry pies pasterski, beauceron to inteligentna, wysokiego poziomu energetycznie, pracowita rasa. Ma też naturę ochronną, czyniąc go odpowiednim psem strażnym.
Bernese Mountain Dog (Bernoński pies górski)
Bernoński pies górski to duża, potężna szwajcarska rasa pasterska. To mięśniasta, długowłosowa rasa, idealnie wpisująca się w chłodne szwajcarskie klimaty. Oprócz bycia energicznym, inteligentnym pasterzem, rasa jest używana jako wielozadaniowy pies farmowy. Jej rozmiar i siła pozwalają na ciągnięcie wózków, pasienie bydła i owiec, i bycie skutecznym strażnikiem farmy.
Briard
Briard to stara francuska rasa pasterska przedstawiana w gobelinach od VIII wieku. To duża, mięśniasta rasa z gęstą, prostą sierścią dającą szorstki wygląd. Jest energiczna, inteligentna i naturalnie zarezerwowana wobec obcych, co czyni ją dobrym pasterzem i psem strażnym.