Nie ma uznanej rasy przepiórki o nazwie „Japanese Seattle”.
Możesz mieć na myśli przepiórkę japońską (Coturnix japonica) – bardzo popularną rasę hodowaną pod jajka i mięso.
Możliwe też, że istnieje lokalna linia lub szczep przepiórki japońskiej hodowany w okolicach Seattle, ale to byłaby nazwa lokalna/handlowa, nie oficjalna nazwa rasy.
Jeśli podasz więcej kontekstu, skąd znać termin „Japanese Seattle”, postaram się pomóc dalej!