Choroba padaczkowa to termin opisujący nietypowe rozładowania energii elektrycznej w mózgu, które tymczasowo zakłócają normalne funkcje mózgu. Te rozładowania mają wiele potencjalnych przyczyn, w tym epilepsję, stany tymczasowe, takie jak zaburzenia metaboliczne i toksyczność lub odstawienie leków, oraz skutki po guzie lub udarze. W przypadkach, gdy padaczki są spowodowane epilepsją, wybory dietetyczne mogą pomóc zmniejszyć lub zapobiec wystąpieniu objawów.
Dieta ketogeniczna
Jeśli Twoje dziecko cierpi na epilepsię, najlepszą opcją dietetyczną do kontroli objawów jest prawdopodobnie podejście wysokotłuszczowe, niskowęglowodanowe zwane dietą ketogeniczną. Celem tej diety jest zachęcenie organizmu dziecka do spalania tłuszczu po energię zamiast węglowodanów, które dostarczają glukozę. Choć badacze nie rozumieją jeszcze dlaczego, wymuszenie tej zmiany w źródle energii może zmniejszyć lub zapobiec wystąpieniu padaczek. Według Fundacji Epilepsji, jedna trzecia dzieci ściśle trzymających dietę ketogeniczną doświadcza znacznego spadku liczby padaczek. Kolejna trzecia dramatuje spadkiem padaczek lub w ogóle przestaje je doświadczać.
Aby dziecko skorzystało z diety ketogenicznej, musisz traktować ją tak poważnie jak lek na receptę. Dlatego dieta jest zazwyczaj prowadzona pod ściślą kontrolą lekarza. Na początku dziecko przechodzi 24-godzinny post, by zużyć całą glukozę w organizmie i zacząć spalać tłuszcz po energię. Gdy ten stan spalania tłuszczu zostanie osiągnięty, utrzymuje się go, tworząc codzienną dietę, w której 80% kalorii pochodzi z tłuszczu. Pozostałe 20% kalorii to białka i węglowodany.
Mayo Clinic stworzyło przykładową dietę ketogeniczną dla dziecka z dziennym przyjmowaniem 2000 kcal. Zawiera 9 łyżek masła lub oleju, 180 ml śmietanki 36%, 85 g mięsa i 85 g warzyw. Lekarz dziecka może przepisać podobny program lub zmodyfikowany pod wagę, płeć i wiek dziecka. Zazwyczaj dostęp dziecka do owoców, ziaren lub większości produktów mlecznych będzie mocno ograniczony.
Potencjalne skutki uboczne diety
Jedzenie diety ketogenicznej niesie ryzyka, które mogą być tak poważne jak przy stosowaniu leków. Potencjalne ryzyka to: zaparcia, odwodnienie, opóźnione tempo wzrostu, gromadzenie się kwasu moczowego i powstawanie kamieni żółciowych lub nerkowych. Możesz pomóc uniknąć tych objawów, przekazując lekarzowi każde zmiany w stanie dziecka tak szybko, jak występują.
Dodatkowe uwagi
Zazwyczaj dziecko kontynuuje przyjmowanie leków na epilepsję podczas diety ketogenicznej. Jeśli dieta jest skuteczna, dawki leków mogą zostać obniżone w pewnym momencie. Jeśli dziecko stanie się wolne od padaczek, dieta może zostać przerwana.
Dorośli z epilepsją mogą też stosować dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanowe podejście jak w diecie Atkinsa. Skonsultuj się z lekarzem po więcej informacji o tych opcjach dietetycznych.