1. nowe uprawy żywności: Najważniejszym wpływem było wprowadzenie nowych upraw spożywczych, które zrewolucjonizowały rolnictwo i diety w Starym Świecie. Należą do nich:
* kukurydza (kukurydza): Stał się podstawową żywnością w wielu częściach Europy, Azji i Afryki.
* Ziemniaki: Zrewolucjonizowana produkcja żywności w Europie, oferując wysokowydajne, pożywne i przechowywane źródło żywności.
* pomidory, fasola, squash, orzeszki ziemne, papryka: Uprawy te dodały różnorodności i wartości odżywczej dietom starego świata.
2. nowe rośliny dla medycyny i przemysłu: Nowy świat zapewnił cenne zasoby dla medycyny i przemysłu. Niektóre przykłady obejmują:
* Tobacco: Stał się główną uprawą gotówkową i popularnym towarem zarówno do użytku rekreacyjnego, jak i celów leczniczych.
* Quinine: Wyodrębniony z drzewa Cinchona, był stosowany do leczenia malarii, głównego zabójcy na Starym Świecie.
* guma: Z drzewa gumowego był używany do produkcji produktów takich jak opony, wodoodporne odzież i wiele innych.
3. nowe zwierzęta: Choć mniej wpływowe niż uprawy, niektóre zwierzęta na Nowym Świecie zostały wprowadzone do Starego Świata:
* indyki: Stał się popularnym drobiem jedzenia.
* świnki morskie: Stosowane jako źródło pokarmu i do eksperymentów laboratoryjnych.
* lama i alpaca: Używane jako zwierzęta paczki i do wełny w niektórych regionach.
Należy zauważyć, że wymiana kolumbijska miała znaczący wpływ zarówno na nowy świat, jak i stary świat, co skutkuje zarówno pozytywnymi, jak i negatywnymi konsekwencjami.