Pudel to tradycyjnie pies łowiecki i aportujący. Hodowano go w Niemczech i Francji jako psa do aportowania ptactwa wodnego z jezior i rzek. Pudle są wyjątkowo inteligentne i łatwe w dressurze, co idealnie przydatowało je do tej pracy. Mają gęste, wodoodporne futro chroniące przed zimnem i mokrem oraz palcem zπλączone, ułatwiające pływanie.