Tukany mają adaptacje pomagające im unikać drapieżników:
- Jaskrawe kolory: Widoczne pióra mogą ostrzegać drapieżników, że nie są łatwą ofiarą.
- Duże dzioby: Mocne żuchwy do samoobrony i sięgania owoców w koronie.
- Życie w stadach: Bezpieczeństwo w liczbie – stada rozpraszają się przy drapieżniku.
- Przewaga wysokościowa: Życie w koronie lasu deszczowego trzyma je z dala od wielu drapieżników.
- Szybkość i zwinność: Szybki, zręczny lot przez koronę utrudnia złapanie.
- Maskowanie: Jaskrawe kolory z czarnymi plamami i białymi krawędziami dzioba rozbijają kontur; spoczywający tukana z dziobem w górę może przypominać gałązkę z liśćmi.
Mimo to tukany są polowane przez orły, jastrzębie, małpy, duże węże.