Jeżowe są roślinożercami – jedzą rośliny! Nie karmia swoich młodych bezpośrednio przeżuwanym pożywieniem jak niektóre ssaki. Młode jeżowe (tzw. „jeżowcia”) uczą się jeść samodzielnie.
Co jedzą młode jeżowce
- Kora i gałązki: Główna część diety.
- Liście, pąki, młode strzaki: Przekąski, zwłaszcza w sezonie wegetacyjnym.
- Owoce i jagody: Lubią słodkie smaczki.
- Korzenie i bulwy: Ważne składniki odżywcze.
Młode jeżowce zaczynają jeść pożywienie stałe po kilku tygodniach życia i w pełni odstawiają się od mleka matki w około 3 miesiące wieku.