Ludzie polują na samice indyków z kilku powodów. Polowanie na kury pomaga kontrolować populację i zapobiegać przepełnieniu w obszarach z ograniczonym pokarmem i siedliskiem. Może też dawać większą wyzwanie, ponieważ samice indyków są często bardziej czujne niż samce.
Dodatkowo samice indyków dostarczają chudego mięsa, a ich pióra mogą służyć do rzemiosła, np. wiązania much lub projektów rodzimych Ameryką. Polujący powinni zawsze sprawdzać lokalne przepisy, ponieważ polowanie na samice indyków nie jest legalne we wszystkich jurysdykcjach.