Ugotowany krab w skorupce może przechowywać się w lodówce przez 3 do 5 dni.
Wskazówki do świeżości
* Przechowuj ugotowanego kraba w pojemniku szczelnie zamkniętym, lub owiń go szczelnie folią spożywczą lub folią aluminiową.
* Utrzymuj temperaturę lodówki na 4 °C (40 °F) lub niżej.
* Sprawdzaj zepsucie: kwaśny zapach, śliska tekstura lub zmiana koloru oznaczają, że krab należy wyrzucić.
Ważna uwaga: Jeśli ugotowany krab był w temperaturze pokojowej przez ponad 2 godziny, nie jest już bezpieczny do spożycia i należy go wyrzucić.