Co to jest endosmois?

Endosmoza to ruch cząsteczek wody przez selektywnie przepuszczalną membranę z obszaru o niższym stężeniu substancji rozpuszczonej do obszaru o wyższym stężeniu substancji rozpuszczonej. Ruch ten wynika z tendencji układu do osiągania równowagi, w której stężenie substancji rozpuszczonej jest równe po obu stronach membrany.

W praktyce endosmoza występuje, gdy komórkę umieszcza się w roztworze hipotonicznym, czyli roztworze o niższym stężeniu substancji rozpuszczonej niż komórka. Cząsteczki wody będą przemieszczać się do komórki, próbując wyrównać stężenia substancji rozpuszczonych po obu stronach błony komórkowej. Może to spowodować puchnięcie i potencjalne pęknięcie komórki.

Endosmoza jest ważnym procesem w wielu układach biologicznych. Bierze na przykład udział w pobieraniu wody przez rośliny z gleby oraz w ponownym wchłanianiu wody w nerkach.

Oto uproszczone wyjaśnienie endosmozy:

* Wyobraź sobie rurkę w kształcie litery U wypełnioną wodą.

* Selektywnie przepuszczalna membrana oddziela dwa ramiona rurki.

* Po jednej stronie membrany znajduje się wysokie stężenie cząsteczek substancji rozpuszczonej (np. soli).

* Po drugiej stronie membrany znajduje się niskie stężenie cząsteczek substancji rozpuszczonej.

* Cząsteczki wody będą przemieszczać się ze strony membrany o niskim stężeniu na stronę o wysokim stężeniu, próbując wyrównać stężenia substancji rozpuszczonej.

* Ten ruch cząsteczek wody nazywa się endosmozą.

Endosmozę można również wyjaśnić potencjałem wody.

* Potencjał wody jest miarą energii swobodnej cząsteczek wody.

* Cząsteczki wody przemieszczają się z obszaru o wysokim potencjale wody do obszaru o niskim potencjale wody.

* W przypadku endosmozy potencjał wody jest wyższy po stronie membrany o niskim stężeniu substancji rozpuszczonej niż po stronie o wysokim stężeniu substancji rozpuszczonej.

* Dlatego cząsteczki wody przemieszczają się ze strony membrany o niskim stężeniu substancji rozpuszczonej na stronę o wysokim stężeniu substancji rozpuszczonej, próbując wyrównać potencjał wody.