Tygrysy sumatryjskie to cichy polujący używający zasadzki, podsłuchu, pościgu i taktyk wodnych.
Ukrywają się w gęstej roślinności, dają potężne ugryzienia w szyję, podsłuchują cicho, gonią w wyczynach, doskonale pływają. Główne ofiary: dziki świnnie, jeleń, tapiry, bawoły, ale są oportunistyczni. Jako drapieżniki szczytowe utrzymują równowagę ekosystemu.