Jak zwierzęta magazynują glukozę
Tak jak rośliny magazynują glukozę jako skrobę, zwierzęta magazynują ją jako glukogen. Glukogen to silnie rozgałęzowany wielocukier, będący główną formą magazynową glukozy w ciele zwierzęcia.
Gdzie znajduje się glukogen
Glukogen gromadzi się głównie w wątrobie i mięśniach szkieletowych. Gdy poziom cukru we krwi jest wysoki, organizm syntezuje glukogen z glukozy. Gdy potrzeba energii, a cukier spada, glukogen rozkłada się z powrotem na glukozę, napędzając ciało.
Kluczowa rezerwa energii
Ten system magazynowania pozwala zwierzętom utrzymać stabilny poziom energii między posiłkami i w trakcie aktywności fizycznej lub postu.