Jaki jest odpowiednik skrobi u zwierząt?

Odpowiednim skrobi u zwierząt jest glikogen. Glikogen jest wysoce rozgałęzionym polisacharydem, który jest pierwotną postacią glukozy u zwierząt. Występuje w wątrobie i mięśniu szkieletowym i jest podzielony na glukozę, gdy ciało potrzebuje energii. Glikogen jest syntetyzowany z glukozy, gdy poziom cukru we krwi jest wysoki i jest podzielony na glukozę, gdy poziom cukru we krwi jest niski.