Szczegółowa ewidencja to klucz do zyskownej hodowli świń. Rejestruje rozród, spożycie paszy, przyrosty, zdrowie, sprzedaż. Dane dają wgląd w zarządzanie – mądre decyzje = wyższy zysk. System nie musi być drogi, ale wymaga systematyczności od hodowcy.
Potrzebne narzędzia
- System ID: zdjęcia, znaczniki uszne, wykucia, tatuaże
- Wagi: do 10 kg i do 150 kg
System ewidencji – krok po kroku
Identyfikuj każde zwierzę hodowlane. Małe stada: opis kolorystyki, cech, zdjęcie cyfrowe. Duże: wykucia uszu, znaczniki, tatuaże – unikalny numer dla kaczora, lochy, gilts.
Karta zwierzęcia: pedigr, data urodzenia, waga urodzeniowa, wielkość miotu, liczba odstawionych, waga przy odstawieniu, dni do 100 kg, zdrowie, temperament.
Rejestruj mioty. Liczba prosiątek, wagi urodzeniowe. Przy odstawieniu: liczba i wagi. Szczepienia, sprzedaż – wszystko do karty.
Do masy rynkowej: dni do masy, spożycie paszy. Z tego: średni dzienny przyrost (ADG) i wskaźnik zamiany paszy (FCR).
Obliczenia: ADG = przyrost / dni (zazwyczaj 30–45). FCR = kg paszy/dzień / ADG. Norma FCR ~ 3:1.
Koszty eksploatacyjne: media, weterynarz, praca, naprawy.
Sprzedaż: stockers, weaners, feeders, market hogs. Daty, ceny, kupujący.
Nowe zwierzęta w stadzie = nowa karta.
ANALIZUJ DANE. Koszty paszy = 60–70% kosztów. Trzymaj lochy dające duże mioty, szybkie przyrosty, wysokie wagi przy odstawieniu, niskie FCR.
Analizuj sprzedaż. Porównuj koszty wzrostu z cenami. Czasem opłacalniej sprzedać odstawione prosiątka, innym razem świń rynkowych – zależy od regionu.
Wniosek
Ewidencja to nie biurokracja – to narzędzie zarządcze. Bez danych décyzje to zgadywanie. Z danymi – budujesz zyskowną hodowlę.