Ta szkoła, znana jako École Vétérinaire de Lyon , odegrał kluczową rolę w ustanowieniu medycyny weterynaryjnej jako formalnej dyscypliny i utorowała drogę do rozwoju szpitali weterynaryjnych na całym świecie.
Należy zauważyć, że przed utworzeniem szkół weterynaryjnych opieka nad zwierzętami była często zapewniana przez kowal, farriers i inne osoby o ograniczonej wiedzy weterynaryjnej. Stworzenie École Vétérinaire de Lyon oznaczało znaczącą zmianę w kierunku profesjonalnej opieki nad zwierzętami.