Zabijanie kur może wydawać się trudne i brutalne, ale wykonane poprawnie może być szybkie i humanitarne. Nawet jeśli nigdy nie pracowałeś ze zwierzętami gospodarskimi, szybkie zabijanie kur to umiejętność, którą można nauczyć i która bywa konieczna. Może zajść potrzeba zabicia kury na mięso lub usunięcia chorego osobnika.
Potrzebne rzeczy
- Ostry nóż bez zębatek
- Rękawice
- Wiadro
- Stożek drogowy
Instrukcje
Przetnij wierzchołek stożka drogowego, by możliwe było wsunięcie ręki i wyciągnięcie pięści przez górne otwór. Otwór musi być dość duży, by przejść głowie kury, ale na tyle mały, by trzymać głowę nieruchomo. Stożek posłuży jako uchwyt do trzymania kury podczas humanitarnego zabicia.
Przetestuj ostrość noża, próbując przeciąć marchewkę na głębokość 1 cm jednym cięciem. Jeśli nóż to robi, sprawni czyste cięcie gardła kury.
Ustaw wiadro w miejscu, gdzie wygodnie utrzymać głowę kury nad wiadrem, trzymając stożek.
Załóż rękawice i chwyć kurę z boków, przycisnąc każdą rękę do skrzydła. Gdy podnosisz, przyciśnij jedno skrzydło do klatki piersiowej i opasć drugą ręką nogi. Przyciśnięcie do klatki ogranicza ruchy i uspokaja zwierzę.
Nałóż przcięty stożek na kurę tak, by głowa wystawała z górnego otworu. Delikatnie przechyl stożek pod kątem 70 stopni i powoli przesuń go na kurę, tak by głowa wystawała w miejscu przecięcia. Choć kura nie może się dibać (trzymasz oba skrzydła), zakrycie oczu uspokoi ją i zapobiegnie skręcaniu głową.
Przeciąć gardło kury ostrym nożem bez zębatek, robiąc szybkie cięcie ok. 1 cm wzdłuż gardła. Kura zemrze w ciągu kilku sekund, gdy cała krew spłynie do wiadra.