Butelkowe wychowywanie cielęcia: problemy

Przyzwyczajenie cielęcia do butelki nie jest łatwe. Nawet głodne cielę może nie umieć ssac. Problemy pojawiają się, gdy cielę nie dostał kłobiku matki (pierwsze mleko). Kłobuk bogaty w przeciwciała – daje odporność. Cielęta na zastępniku mleka częściej chorują na biegunkę (scours) i inne choroby niż te karmię mlekiem innego przeżuwacza.

Profilaktyka

Niektóre cielęta butelkowe powstają z przyczyn kontrolowalnych. Krowa primipara może odrzucić cielę (nie rozpoznaje). Cierpliwy rolnik pomoże matce zaakceptować cielę i zachęci do ssania. Większość cieląt butelkowych to byki mleczne odebrane od matek zaraz po porodzie i sprzedawane na aukcjach. Po rozdzieleniu – tylko butelkowanie.

Nabywanie

Zdrowe cielęta na aukcji trudne do znalezienia – mają 1–2 dni. Unikaj słabych, obojętnych. Pytaj sprzedawcę o zdrowie i czy cielę piło kłobuk. Zdrowsze cielęta piły kłobuk. Lepiej nawiązać kontakt z rolnikiem i kupić prosto z farmy. Na aukcji cielęta są narażone na zarazki.

Rozważania

Cielęta butelkowe wymagają dużo czasu i uwagi – jak noworządki. Karmienie 3x dziennie przez pierwsze dni.
Tanie zakup, ale zastępnik mleka może stać się kosztowny.
Najlepiej karmić surowym mlekiem krowim, dobra zamiennik – kozie. Szukaj dostawcy u lokalnych rolników.
Krowy to zwierzęta stadne – trzymaj minimum 2 sztuki.

Komplikacje

Biegunka (scours) – niebezpieczne bakteryjne biegunki → odwodnienie i śmierć. Ciężko monitoruj. Podejrzenie – weterynarz.

Zastosowanie

Wiele osób wychowuje cielęta butelkowe na domowe mięso. Czas wychowu decyduje o typie mięsa: cielęcina (veal) z cieląt 18–20 tyg.; jakość wołowiny – uboj przed 3 rokiem życia.