Jak hodować kur ekologicznych

Definicja i regulacje

Do 5000 $ rocznie sprzedaży – mało regulacji (FDA). Powyżej – certyfikacja. Brak jednej twardej definicji „ekologicznych”, ale są standardy.

Wymagania praktyczne

1. Rasa dowolna, ale od 1 dnia życia w warunkach ekologicznych.
2. Dostęp do zieleni: trawnik lub kiełki (nowe pąki z częścią nasiona). Mały box na słomie do snoszenia – ale jeśli wolne – szukaj jaj codziennie.
3. Woda bez antybiotyków.
4. Min. 0,18 m² (2 stopy kw.) na kurę (10 kur = 1,8 m²).
5. Karma: zboża certyfikowane bez pestycydów, BEZ antybiotyków, BEZ produktów ubocznych zwierzęcych.

Wskazówki

• Szukaj certyfikatu na worku karmy.
• Unikaj leków – profilaktyka: higiena, przestrzeń, dieta.
• Jaja z wolnego wypasu: więcej witamin, lepszy smak.