* Brak centralnej bazy danych: Nie ma organizacji śledzących, ile osób uczestniczy w poniedziałek bezmięsnym na całym świecie, a nawet gdyby tak było, trudno byłoby zmierzyć indywidualne zmiany dietetyczne.
* Różne zużycie mięsa: Ludzie jedzą różne ilości mięsa, a „bezmięsne” mogą oznaczać różne rzeczy (bez czerwonego mięsa, bez drobiu, bez produktów zwierzęcych).
* globalna produkcja mięsa: Liczba zwierząt podniesionych na mięso jest ogromna i stale się zmienia.
Możemy jednak wydawać wykształcone zgady:
* Szacowany wpływ: Bezmięsny ruch w poniedziałek szacuje, że globalna zmiana na jeden bezmięsny dzień w tygodniu może zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych o 5% i zaoszczędzić miliardy zwierząt rocznie.
* Indywidualny wpływ: Gdybyś zmniejszył spożycie mięsa nawet o jeden dzień w tygodniu, zrobiłbyś różnicę pod względem dobrostanu zwierząt, wpływu na środowisko i zdrowia osobistego.
Kluczowym wynosem jest to, że każdy indywidualny wybór ma znaczenie. Nawet niewielka zmiana, taka jak bezmięsny poniedziałek, może mieć skumulowany wpływ na środowisko i dobrostan zwierząt.