Summer:
* trawy: Wolą bujne, zielone trawy, takie jak trawy łąki i kostrzewa.
* Zioła: Lubią także różnorodne kwiaty i zioła.
* liście: Mogą przeglądać liście drzew i krzewów.
* owoce: Będą jeść owoce takie jak jagody i jabłka, jeśli są dostępne.
Winter:
* trawy: Będą jeść suszone trawy i turzycy.
* gałązki: Przeglądają gałązki i kory drzew i krzewów.
* pąki: Jedzą pąki dla dodatkowych składników odżywczych.
* porosty: Mogą spożywać porosty w trudnych zimach.
Inne:
* grzyby: Od czasu do czasu mogą jeść grzyby.
* Roots: Mogą kopać korzenie w niektórych obszarach.
Czerwone jeleń są przeżuwacze , co oznacza, że mają czterokomorowy żołądek, który pomaga im trawić twardy materiał roślinny. Regurgitują jedzenie z powrotem do ust, aby dokładnie je przeżuć.