Konserwacja ogona jelena wymaga szybkiego działania po pozyskaniu. Odetnij ogon u podstawy, zdejmij skórę ostrożnie, usuń nadmiar tłuszczu i mięsa. Wymieszaj równe części soli i boraksu, dokładnie wtrąc do ogona i wystawionego kościa, powiesz w chłodnym, suchym, przewiewnym miejscu na kilka dni. Opcjonalnie zamocz wyschnięty ogon w roztworze alunu, by utwardzić skórę, i powiesz na kolejne kilka tygodni. Wyprostuj ogon na drutowym wieszaku lub patyku, uwiąż sznurkiem, uformuj, gdy jest jeszcze elastyczny, obroś pozostały proszek przed przechowywaniem w chłodnym, suchym miejscu.