Cel hodowli kanów: chude, mięsiste wieprzowiny. Mniej tłuszczu = zdrowsze dla konsumenta = większe zyspy. Im młodszy kan przy rzezi, tym bardziej mięsiste mięso. Wysokiej jakości karma + ruch = chuda wieprzowina. Wybór metody zależy od: powierzchni farmy, liczby kanów, zgodności USDA, czy chcesz certyfikat BIO.
Potrzebne
- Schronienie
- Bezpieczny pastwisko/kopalnia
- Wysokiej jakości karma
- Napoiarki sosunkowe (nipple waterers)
- Karmnik dla kanów
- Weterynarz dużych zwierząt
Instrukcje
Krok 1: Schronienie wentylowane
Mało kanów / duża ziemia: przenośne budki (łukowe ramy metalowe) + ogrodzenie. Duża ferma: system wentylacji i usuwania obornika. Oddzielne budynki: knury, lochy ciążone/parzone, lochy z kullami, odstawione, dorastające, dojrzewające.
Krok 2: System napojowy
Napoiarki sosunkowe zapobiegają wpenianiu obornika/brudu do wody. Świeża woda non-stop = maksymalny wzrost i zdrowie.
Krok 3: Karmniki duże, dostęp 360°
Duże karmniki, dostęp z każdej strony do wysokobiałkowej karmy – redukcja walk i ran. Karma zazwyczaj na bazie soji – wysokie białko. Ciągły dostęp = optymalny wzrost. Karmnik na pastwisku – dach contre deszczu.
Krok 4: Podkładowanie i higiena
Świeża podkładowana w budynkach – redukcja zapachu. Czyste, zdrowe kanie, pozwól im kopać. Na pastwisku z przenośnymi budkami podkładowanie niepotrzebne, chyba że zima lub locha z kullą.
Krok 5: Weterynarz – szczepienia i zabiegi
Lokalny wet dużych zwierząt: konieczne szczepienia, szczepionka transportowa dla gotowych kanów, cięcie ząbków igiełkowych, kastracja nowych kull. Cięcie ząbków i kastracja przed 24h = minimalny stres dla prosiaczków i loch.