1. Wołowina:odnosi się to do mięsa uzyskanego od bydła. Obejmuje różne cięcia, takie jak polędwica, stek ribeye, mostek, stek flanki, pieczeń i mielona wołowina.
2. Wieprzowina:Mięso uzyskane z świń nazywa się wieprzowiną. Obejmuje cięcia takie jak schabowanie wieprzowiny, polędwica wieprzowa, żebra, boczek, szynka i ciągnięta wieprzowina.
3. Baranek:Mięso z młodych owczych lub kóz jest określane jako jagnięcina. Wspólne cięcia jagnięce obejmują nogę jagnięce, stojak jagnięciny, kotlety jagnięce i mielone jagnięcy.
4. Cielwe:To jest mięso cieląt, które są młodym bydłem. Ciszki cielęcowe obejmują polędwicę cielęciny, kotlety z biodr cielęciny i mieloną cielęcą.
5. Kurczak:Mięso z ptactwa domowego nazywa się kurczakiem. Różne części kurczaka są określane jako piersi z kurczaka, uda, bębna i skrzydła.
6. Turcja:Mięso z indyków, duże ptaki powszechnie spożywane wokół Święta Dziękczynienia i Bożego Narodzenia, jest znane jako Turcja. Obejmuje to piersi z indyka, bębny z indyka i mielone indyka.
7. Kaczka:Mięso z kaczek, ptactwo wodne powszechnie stosowane w różnych kuchniach jest określane jako kaczka.
8. Goose:Odnosi się to do mięsa gęsi, innego rodzaju ptactwa wodnego.
9. Królik:Mięso z królików nazywa się królika lub czasem zając.
10. Dziczyna:Termin ten odnosi się do mięsa niektórych dzikich zwierząt, takich jak jelenie, łosie i łoś.
To tylko kilka przykładów różnych nazw mięsa. Różne kultury i regiony mogą mieć określone nazwy cięć i rodzajów mięsa na podstawie ich lokalnych tradycji i preferencji.