Silnie kwaśne środowisko
pH żołądka krowy jest silnie kwaśne, w przedziale od 2,5 do 3,5.
Dlaczego to ma znaczenie
To zakwaszenie jest kluczowe dla trawienia pokarmu, zabijania bakterii i ułatwiania wchłaniania składników odżywczych. pH może nieznacznie się zmieniać w zależności od diety, wieku i zdrowia.