Patrząc na krajobraz, łatwo zauważyć bydło. Jedna z ras – hereford – łatwa do rozpoznania przez powszechność na świecie. Hereford ceniony przez hodowców za odporność, usposobienie, tempo wzrostu i jakość mięsa. Selekcja dała bardzo charakterystyczne, łatwe do zidentyfikowania cechy.
Instrukcja krok po kroku
- Ciemnoczerwone ciało z białymi znakami. Białe: twarz, klatka piersiowa, brzuch, kostki, koniec ogona. Hereford to nie brązowoczerwony – to głęboki, nasycony czerwony.
- Budowa ciała: prostokątna, prosta linia grzbietu, mięsiste, kładziste, szeroka twarz. Typ bydła mięsnego. Selekcja dała rasy z rogami i bezrogie (polled). Rogi krótkie, grube.
- Wymiary. Wysokość dorosłego: 129–137 cm (4,25–4,5 stopy). Byki i krowy podobna wysokość (różnica ~0,6 cm), duża różnica w wadze. Byk: ~1000 kg (2200 lbs), krowa: ~700 kg (1540 lbs).
- Twarz: całkowicie biała lub z brązowymi plamami wokół oczu. Sierść nie długa, ale gęsta i gruba, z lekkim falowaniem na głowie.