Popularne rasy bydła hodowane pod mięso

Wiele ras bydła wyhodowano pod mięso ze względu na cechy: szybki wzrost, duży udział mięsa, wysoka jakość. Oto najczęściej hodowane rasy mięsne.

Pochodzi ze Szkocji, czarna, ceniona za wysoką jakość mięsa z doskonałym marmurowaniem, miękkością i smakiem.

Z Anglii, rozpoznawalne po czerwonych ciałach i białych głowach. Łagodne, adaptacyjne, doskonałe mięso.

Występują w różnych kolorach i wzorach. Dobra produkcja mięsa, często uważane za dwucechowe (mięso i mleko).

Francuska rasa, kremowo-biała, znana z dużej wielkości i wysokiego udziału mięsa, ulubiona w produkcji wołowiny.

Z regionu Limousin we Francji. Mięsiste, dają chude mięso, efektywnie wykorzystują paszę.

Z Szwajcarii, rudobrunatne. Łączą doskonały tempo wzrostu z dobrą jakością mięsa.

Z Niemiec, od bledojowotych do rudozółtych. Cenione za wydajność przekształcania paszy i produkcję mięsa.

Rudobrunatne, z Anglii. Jak Shorthorny – rasa dwucechowa do mięsa i mleka.

Choć znane z mleka, hoduje się je też pod mięso ze względu na szybki wzrost i dobrze marmurujące tuże.

Wytrzymałe na upał i owady. Często używane w krzyżowaniach, by poprawić cechy mięsne w cieplejszych klimatach.

To tylko część ras hodowanych na wołowinę na świecie, każda dopasowana do konkretnych klimatów i systemów produkcji.