Dieta Skytów: jedzenie nomadów stepu
Skytowie byli nomadycznymi pasterzami, którzy wędrowali po ogromnych stepach euraazjatyckich, polegając w żywieniu na swoich stadach koni, bydła, owiec i kóz.
Mięso
Skytowie spożywali mięso zarówno świeże, jak i suszone. Mięso konia było podstawą i uważane za przysmak. Wołowinę często stosowano w gulaszach i zupach. Baraninę z owiec zazwyczaj piekło lub grillowało, a mięso kozie również trafiało do gulaszów i zup.
Produkty mleczne
Spożywali mleko, ser i jogurty z mleka krow, owiec i kóz. Mleko pito świeże, a ser i jogurty służyły jako przekąski lub składniki innych dań.
Ziarna
Skytowie uprawiali pszenicę, jęczmień i proso, z których robili chleb, kaszę i inne dania. Chleb był podstawowym żywnością, często jadonym z mięsem, warzywami i produktami mlecznymi.
Warzywa i owoce
Uprawiali lub zbierali cebulę, czosnek, marchewkę i rzepę do gulaszy, zup i sałatek. Owoce takie jak jabłka, grusze i winogrona jadły świeże lub suszone na później.
Ryby i przyprawy
Ci, którzy mieszkali blisko rzek i jezior, łowili ryby sieciami i trzepionami, jedząc je świeże lub susząc i wędząc dla zachowania. Zioła i przyprawy takie jak tymianek, rozmaryn, mięta i kolendra służyły do smakowania potraw.