Wydry rzeczne są aktywne w różnych porach dnia i nocy, a ich nawyki żywieniowe zależą od lokalizacji i dostępności ofiar. Ogólnie polują i jedzą wczesnym rankiem, późnym popołudniem i wczesnym wieczorem. Mogą też polować całą noc, jeśli ofiary są obfite lub warunki środowiskowe sprzyjają ich aktywności.