Skorowidz (skinner) to osoba zdziejająca skóry ze zwierząt – do odzieży lub innych celów. Przy zwierzętach gospodarskich może też zajmować się rzeźnią.
W Ameryce kolonialnej skorowidze to często kary zdzieraniu skór. Dziś to wykwalifikowani pracownicy z narzędziami. Proces zdzierania:
- Zabicie/oszczeszczenie zwierzęcia humanitarnie (wg prawa).
- Cięcie skóry we wzorze minimalizującym uszkodzenia.
- Delikatne odklejanie skóry od mięsa.
- Oczyszczanie i konserwacja (garbowanie).
- Wykorzystanie: odzież, meble, inne produkty.