Fermentacja surowicy u koni
Głównym miejscem fermentacji surowicy u koni jest tylnik jelita, a konkretnie odcinka ślepa i grube jelito.
Rozkład
- Odciniek ślepy: To duża, woreczkowata struktura na początku jelita grubego. Tutaj zachodzi większość fermentacji surowicy.
- Grube jelito: Ten odcinek jelita również odgrywa istotną rolę w fermentacji, dalszym rozpadając surowicę.
Tylnik jelita koni zamieszkuje zróżnicowana populacja mikroorganizmów, niezbędnych do trawienia celulozy i innych złożonych węglowodanów zawartych w surowicy. Mikroorganizmy te produkują lotne kwasy tłuszczowe (LKT), które są głównym źródłem energii dla konia.
Ważne: Konie to fermentery tylnikowe – w dużej mierze polegają na fermentacji mikrobiologicznej w tylniku, by pozyskiwać składniki odżywcze z diety.