Chrzan podczas poszeru Pesach
W poszerze nie ma produktu „horse raddish”. Chodzi o chrzan – korzeń o ostrym smaku, będący ważnym elementem poszeru.
Symbolika
Gorzkość: ostry, palący smak chrzanu symbolizuje gorzkość niewoli w Egipcie.
Symboliczne nawiązanie: intensywny smak przypomina o cierpieniu Izraelitów i wartości wolności.
Podczas poszeru chrzan macera się w wodzie solonej (symbolizującej łzy) i je z macą (chlebem niesmaczonym, symbolizującym pośpieszne wyjście z Egiptu).