Nie ma zapisu o osobie o nazwisku "Bitzer" definiującej konia. Możliwe, że mylisz nazwisko lub jest nieporozumienie.
Może podasz więcej kontekstu? Może chodzi o konkretną książkę, filozofa, inne źródło?
Jeśli podasz więcej informacji, pomogę znaleźć szukaną definicję!