Jeżowce rodzą się z ich kolcami. Są częścią ich szkieletu, który składa się z węglanu wapnia. Kolce powstają w wyniku wzrostu drobnych kryształów węglanu wapnia, które są osadzone w ciele jeżowiny morskiej. Kolce pomagają chronić jeżowca przed drapieżnikami i zapewniają mu wsparcie.