Oryginalna wersja ludowej ballady „Lord Randall” nie określa, czy węgorz był ugotowany, czy usmażony. Tekst celowo zostawia rybę nieokreśloną.
Istnieje wiele wersji, a niektóre późniejsze adaptacje mogą wspominać metodę przyrządzania, ale ten szczegół nie występuje w najstarszych znanych wersjach.